Belo Blato je mesto u Vojvodini, u široj okolini Zrenjanina. Prvi put je naseljeno 1866. godine, kada ga naseljavaju Nemci koji su selo nazvali Elizenhajm. Zbog velike poplave koja se desila 1876. godine, Nemci se iseljavaju u Rumuniju. Godine 1883. je ponovo raspisana kolonizacija i selo naseljavaju Slovaci iz Padine (180 porodica). Nešto kasnije u Belo Blato (Slovački - Lizika) dolaze Mađari, Nemci i Bugari. Zahvaljujući mešavini različitih kultura, običaja pa i gastronomskih navika, Belobalaćani su poznati po delikatesima od mesa i mleka. Nema kuće u ovom selu čiji domaćini ne znaju da naprave dobre kobasice, šunke, slanine, hurke i švargle. Zato se jednom godišnje, u februaru, u Belom Blatu održava tradicionalna manifestacija “Kobasicijada“ koja privuče i više od hiljadu posetilaca.